Cake Mania by Aleksandra Tkacheva

Cake Mania by Aleksandra Tkacheva

Страницы

Торт "Черничный подарок"

& черничные капкейки
~ Blueberry Cake Gift ~

В преддверии праздников почему бы не побаловать себя и своих близких каким-нибудь необычным и вкусным подарком?



И чтобы жизнь не казалась слишком сладкой я решила добавить кислинку в виде нескольких ягод черники.
Для этого я взяла замороженные ягоды, которые перед использованием просто подсластила сахарной пудрой и обдала кипятком. Кстати, не забывайте для начинки из любых ягод и джемов делать бордюр из крема, чтобы они не растекались.




Не стоит заполнять всю поверхность ягодами, иначе вкус будет слишком кислым, а нам необходим легкий кисловатый оттенок.
Бисквит испечен по этому рецепту, а крем для наполнения и обмазки "Меренга".


Ну и как бонус к торту я приготовила несколько капкейков по классическому рецепту, но без наполнителя.




Довольно трудно объяснить технологию изготовления подарочного банта из мастики, поэтому вставляю ВИДЕО, на котором отлично виден весь процесс.

Приятных вам хлопот и праздничного настроения!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...